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2012年3月10日

かんの屋の家伝ゆべしを買って福島応援

 駅前のスーパーで「東北被災地応援フェア」みたいなのをやってた。

 そのワゴンには……

かんの屋の家伝ゆべし

 ああっ,懐かしや,我が故郷三春町のかんの屋(今は所在地が微妙に郡山市だけど)の「家伝ゆべし」だ。さっそく購入!

三春の「ゆべし」は三角形

 ゆべしなので,多少クセがある食感で,苦手な人もいるかもしれない。でも,まぎれもない我が故郷の味。
 三春町のかんの屋のゆべしは三角形。これは三春城の別名「舞鶴城」の鶴を模しているとも言われる。そういえば三春町の地元の油揚げも三角形だ。三角形が好きな土地柄なのかもしれない。

 ちなみに,ゆべし=柚餅子だけど,東北地方のゆべしには柚が入っていない。

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